Shows only measured growth and past history (no predicted figures).
24 hours
+3%
7 days
+27%
30 days
+27%
View count history
View count (last 20 days): 462K → 588K
Editor's note
A Central Asian (Uzbek) adaptation by the Korean diaspora community, explicitly positioned as "simple and non-classical." This approach aligns with trends to lower barriers to homemade kimchi-making. Useful as a case study in how recipes diversify across regions and communities.
Домашняя чимчи по моему простому адаптированному рецепту! 🇰🇷🌶️
Сразу прошу прощения у всех, кто готовит чимчи по классическому рецепту. 😊 У меня свой, простой и адаптированный способ, но получается очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
* Капуста — 3 кг
* Соль — 2 столовые ложки
КОНКАЧИ:
* Болгарский перец — 4 крупных штуки
* Чеснок — 10 зубчиков
* Острый стручковый перец — 6–7 штук
* кориандр молотый 1-2 стл
И сразу хочу сказать: в Узбекистане чимчу готовят немного по-другому. Наши узбекские корейцы адаптировали рецепт под свои традиции и вкусы, поэтому он немного отличается от классического корейского варианта. ❤️
