Homemade Fermented Butter Recipe | Easy with a Yogurt Maker!
Original title: 【材料2つ】自家製発酵バターの作り方|ヨーグルトメーカーで簡単!爽やかな酸味が絶品
JapanPosted: Nov 1, 2026Stats updated
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Editor's note
Self-made fermented butter using only yogurt maker and heavy cream. Gaining traction as a practical fermented lifestyle project from an advocate of koji-based cooking.
Key ingredients
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手作りの発酵バターでちょっと特別なおうち時間に。 ゆるっと発酵のある生活を楽しみましょう☺︎ 🎁 公式LINEにて豪華特典プレゼント中! 定番麹5つのレシピ集 LINE限定レシピ 初心者さんのための「麹の始め方」 ▽プレゼント・オンライン講座の詳細は公式LINEにて https://lin.ee/ZIVcMcp <材料> ・生クリーム1パック(200ml)乳脂肪分35%以上のもの ・ヨーグルト大さじ1 <オンライン講座”ゆるこうじ”> 混ぜるだけ、漬けるだけ。 気軽に手作りできる嬉しさと、自分が満たされた感覚。 作ることも食べることも楽しく、 気づけば大切な人と自分の、心も体も整う。 麹をきっかけに、そんな毎日を 一緒にゆる〜く楽しく続けるために オンライン講座「ゆるこうじ」をつくりました。 ※次回募集は未定です 再開は公式LINEでお知らせいたします ━━━━━━━━━━━━━━━━━ <私のこと> かつての私は、病院で人の健康を支える仕事をしながら自分の健康はボロボロ。 肌荒れ、便秘、冷え、寝ても疲れは取れず、常になんだかイライラ。 「ちゃんとしなきゃ」と思うほど、できない自分に毎日がっかりする。 そんな私を変えてくれたのが、麹でした。 麹をきっかけに料理も暮らしももっと自由で楽しくなる。 そんな想いで発信しています🌾 ▽Instagram https://www.instagram.com/koron_hakko/
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