Sweet Potato Bagel - No-Knead, Quick Recipe

こねずに短時間で作れる、 さつまいもベーグルのレシピです！🍠 むっちり＆ふんわりで絶品です♪ -----------------------------------------------♡ ◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、 イースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、 私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️ -----------------------------------------------♡ ◉使用している強力粉はカメリヤです （外国産小麦）タンパク質12.5% ※タンパク質量の少ない強力粉を使う場合は、 水分を少なめからスタートして、こねながら調節してください⚠️⚠️ -----------------------------------------------♡ ○おいもベーグル　6個 焼き上がりまでの所用時間の目安　1時間40分〜。 ※時短のやり方では、倍量製作は不可です❌ 倍量で作る場合は、3分ごねの動画と同じ作り方で生地作りをして下さい⚠️⚠️ ◉予備発酵（材料）　　 ・水…185g ・ドライイースト…3g ・砂糖…1g ◉生地（材料） ・強力粉…300g ・塩…4.5g ・はちみつ…20g ・こめ油（サラダ油でも可）…10g ⚫︎フィリング ・さつまいも…200g（シルクスイート使用しました） ・水…大さじ1 ・砂糖…30g ・バター（有塩・無塩どちらでも⭕️）…10g ・塩…ちょっと ⭐︎黒ゴマ…適量（無しでもOK） 〜保存方法〜 冷めたらすぐに密閉袋に入れて常温で保存。 消費期限→焼き上がり含め2日 消費期限→ 2週間 #ベーグルレシピ #うりぼーちゃんねる #さつまいもベーグル #簡単パンレシピ