Easy Eggplant and Chikuwa Stir-Fry: Quick Pan-Fried Perfection

Original title: 【茄子の簡単レシピ】ちくわとパパッと炒めるだけ！簡単なのにうまい。

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🇯🇵 JapanPosted: Aug 22, 2026

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Editor's note

A quick stir-fry that leverages microwave cooking and readily available ingredients to save time. The combination of garlic flavor and chicken stock brings a restaurant-quality taste to simple home cooking, resonating with audiences seeking both convenience and authentic Chinese home-style appeal.

Key ingredients

Original caption

こんがり焼いたちくわと茄子をガーリックうま醤油味であっさりと炒め合わせました。レンジで時短、美味しい炒め物がさっと出来上がります。ご視聴いただきありがとうございます🙇‍♂️ チャンネルも登録していただけますと励みになります🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️ 　　　　　　チャンネル登録　　　　　　　⬇️⬇️⬇️ https://youtube.com/channel/UCVgWvb_vKG4wU-iqfc8JZ7w ■レシピ本が販売中です！■ 『太らない中華』：美味しい中華を食べながら健康美を目指すレシピを集めた本です。チャンネルでは公開していない王道中華のレシピもご紹介しています。 Amazonから販売していますので、興味をお持ちの方はぽちっていただけると嬉しいです。 https://www.amazon.co.jp/dp/4839983453/ ▪️材料・茄子2個・ちくわ1袋・にんにく1カケ・小ネギ1本 ▪️調味料・油小さじ1 ・白ごま適量 ▪️合わせ調味料・塩ひとつまみ・砂糖小さじ1/3 ・鶏がらスープ小さじ1 ・醤油小さじ2ほど・ごま油少々若竹タカツグ様に楽曲を提供して頂きました！アニメ『ぼのぼの』ジョジョ第3部OP『STAND PROUD』等の楽曲を担当された方です。 ---------------------------------------------------- ◇若林タカツグ様の情報はこちらから◇ Twitter：https://twitter.com/cocoa2448/ Instagram：https://www.instagram.com/wtakatugu/ Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCIHIFDHvA6loFvr1GwxCITA ----------------------------------------------------- #茄子の簡単レシピ #ちくわレシピ #茄子とちくわレシピ #おつまみ #中華炒め #家庭料理 #簡単中華 #毎日中華