Zucchini Dumpling-Style Snacks: Chewy Texture, Guilt-Free & Delicious

Original title: 애호박을 이렇게 만들었더니 웬만한 만두 보다 맛있다고 난리났어요 "쫀득쫀득" 살찌지 않고 너무 맛있어서 만들자 마자 순삭~ 초간단 애호박 레시피

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🇰🇷 KoreaPosted: Jul 14, 2026

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Editor's note

Korean-style tofu and zucchini snacks going viral for being "tastier than dumplings" while staying low-calorie. Proper draining of tofu and moisture management from salted zucchini are key techniques. Though designed for home cooking, the prep methods and ingredient substitution strategies could be adapted for restaurant appetizer menus.

Key ingredients

Original caption

#애호박요리 #애호박만두 #다이어트 [재료] 애호박 1개, 두부 1/2모 (150g), 감자전분가루 2큰술 - 애호박 절일 때 : 소금 1티스푼 - 양념 : 굴소스 1/2큰술, 다진 마늘 1/3큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 감자전분가루 1큰술 반 * 계량은 밥숟가락, 티스푼 기준입니다 [만드는 법] 1. 애호박은 가늘게 채 썬 후 소금 1티스푼을 넣어 골고루 버무려 10분 정도 절인다 2. 절인 애호박은 물기를 꼭 짠다 3. 두부 1/2모(150g) 물기를 꼭 짠 후 으깬다 4. 볼에 채 썬 애호박, 으깬 두부, 굴소스 1/2큰술, 다진 마늘 1/3큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 전분가루 1큰술 반을 넣어 골고루 섞어 반죽을 만든다 5. 반죽을 적당량 떼어서 동글동글하게 빚는다 6. 빚은 만두는 전분가루를 골고루 입혀서 1~2분 정도 가루가 밀착되도록 잠시 그대로 둔다 7. 찜기에 6~7분 정도 찐다 [배경음악출처] 오늘의 일기 - https://youtu.be/OioC1lVsvuY?si=Tp9VUYzfVaYq-9lY 오늘의 일기 - https://youtu.be/hjVO31Fjh-U?si=_u5jcZlL0S_C2x51 시청해 주셔서 감사합니다 구독, 좋아요는 영상 제작에 큰 힘이 됩니다^^ 🚫 본 영상의 저작권은 유튜브 쿠킹옥(Cooking Ok) 채널에 있습니다. 타 플랫폼(틱톡, 인스타그램, 페이스북) 등으로의 불법 불펌 및 재업로드를 금지합니다. The copyright of this video is on the YouTube Cooking Ok channel. Ban illegal non-firms and re-uploads to other platforms (TikTok, Instagram, Facebook).