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さっぱりヘルシー！生姜ご飯で鶏胸肉の塩麹丼 #shorts

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日本投稿日: 2026/11/06統計の更新

再生数1.1千いいね数13コメント数0

なぜ伸びてる

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間
+1%
7日間
+8%
30日間
+8%

再生数の推移

再生数の推移(直近14日): 986 → 1.1千

編集部メモ

塩麹で鶏胸肉をしっとり仕上げ、生姜ご飯との組み合わせで淡白な胸肉の弱点を補う工夫。高たんぱく低脂肪の丼として健康志向層に刺さり、仕込みの時短化（弱火調理で火加減の失敗が減る）も店舗応用のポイント。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

さっぱりヘルシー！生姜ご飯で鶏胸肉の塩麹丼 塩麹でしっとり焼き上がった鶏胸肉と、生姜ご飯の相性抜群！レタスもたっぷりのせて、野菜も一緒にいただけます 【材料】 ・鶏胸肉 ・塩麹 20g ・サラダ油 適量 ・米 2合 ・だし汁 2カップ ・生姜 30g ・薄口醤油 大さじ1+1/3 ・酒 大さじ1+1/3 ・レタス ・刻み海苔、白ごま 適量 ・大葉（お好みで） 【作り方】 ① 鶏胸肉は開いて厚みを均一にし、塩麹を全体に揉み込んでしばらく置く（2時間〜7時間） ② 生姜は千切りにする ③ お米にだし汁、酒、薄口醤油を入れ、生姜をのせて蓋をし、炊飯モードで炊く ④ 炊き上がったら全体をさっくり混ぜる ⑤ レタスは千切りにする ⑥ フライパンにサラダ油をひき、鶏肉は焦げやすいので弱火でゆっくり焼く ⑦ 裏返して反対側も焼き、火が通ったら火を強めて焦げ目をつける ⑧ 食べやすい大きさに切る ⑨ 生姜ご飯にレタスと鶏肉をのせ、刻み海苔と白ごまをかけて完成 ※大葉をのせるのもおすすめです #shorts #塩麹 #鶏胸肉 #生姜ご飯 #丼 #塩麹レシピ #鶏胸肉レシピ #炊き込みご飯 #簡単レシピ #節約レシピ

タグ

#和食#時短・仕込み#ヘルシー・機能性#ワンプレート・ボウル#発酵#火入れ

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