【スープカレーの作り方】ほったらかし調理の低温調理で簡単🥄
🇯🇵 日本投稿日: 2026/07/09
▶ 1.4千♥ 13💬 0
📝 編集部メモ
低温調理の専門ブランドが提案する「ほったらかし調理」のスープカレー。90℃5時間で手羽元がほろほろ、玉ねぎを炒めずに甘さを引き出せる時短仕込みが、SNSで『店の手間を半減できる』と注目。火力管理とスパイス香気の封じ込めが、プロの調理技術との相性が良さそう。
主な食材
投稿キャプション(概要欄)
本格スープカレー🥄 BONIQ の低温調理で、ほったらかし調理で簡単に作れるカレー🍛 「90℃」と「5時間じっくり」で、専門店超えの味わいに✨🥺 カレーのベースは耐熱袋の中だけで完結。 鶏の出汁がスープにしっかり染み出して◎ 玉ねぎ炒めなくても、この甘み。 この簡単さでこのおいしさ。 この夏のやみつきレシピです🌞 \ 保存して見返してね 🔖 / …………………………… 🍛材料(3人分) <BONIQする材料> ・手羽元 6本(350g) ・塩 小さじ1 ・玉ねぎ(大) 1/2個(150g) ・じゃがいも 小3個(60〜70g/個) ・にんにく(すりおろし) 小さじ1/2 ・しょうが(すりおろし) 小さじ1 ・カレー粉 大さじ4(25g) ・ガラムマサラ 大さじ1(6g) ・コリアンダー(パウダー) 小さじ2(4g) ・クミン(パウダー) 小さじ2(4g) ・こしょう 適量 ・チキンコンソメ(顆粒) 大さじ1(8g) ・中濃ソース 大さじ1(12g) ・トマトケチャップ 大さじ4(50g) ・はちみつ 大さじ1 (12g) ・水 600ml <トッピング> ・お好みの野菜(アスパラ・なす・ミニトマトなど) ・バジル 適量 …………………………… ⚠️ はちみつは1歳未満の乳児にはNGです。 📌 材料多くて揃えるのを躊躇しがちかもしれません、が! 一度食べたらすぐまた作りたくなるので大丈夫👍 📌 温度:90℃ 5時間 手羽元は骨から“ほろり”と崩れるやわらかさ。 スパイスの香りも袋に閉じ込めて。 📌 玉ねぎは炒めなくてOK なのに、甘さたっぷり⤴️ 詳しいレシピは「スープカレー ボニーク」で検索🔍
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