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山猫のクッキング　　【焼き豚　低温調理のハム】　　豚の肩ロースを使った焼き豚風のハム

川村秀尚SNSで見る ↗

🇯🇵 日本投稿日: 2026/08/12

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📊 なぜ伸びてる

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

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再生数の推移

再生数の推移(直近61日): 3 → 44

編集部メモ

炊飯器を使い70℃で焼き豚を作るという、家庭での低温調理の最小限な仕込みが話題。店でも仕込みの温度管理に応用できる基本的なアプローチ。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

豚肩ロースを調味液に漬け込み、低温で加熱した焼き豚。 炊飯器を使い、70℃のお湯で一時間強加熱。 美味しいハムが出来上がります。

タグ

#和食#時短・仕込み#低温調理#火入れ

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