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Editor's note
A Korean home-cooking influencer systematizes meal-prep efficiency by combining multiple sauce/seasoning techniques with simple pantry staples. The tip about portion-freezing pre-seasoned tuna and repurposing it across rice balls, fried rice, and bibimbap suggests practical batch-cooking scalability.
자연주의 집밥 셰프 콩이이모의 참치주먹밥 레시피
속재료
캔 참치
후추 조금
만드는 법
참치의 수분을 꾹 짜서 보슬보슬하게 준비한다.
후추를 조금 넣어 섞는다.
주먹밥 만들기
밥: 한 그릇, 주먹 하나 정도의 양
아래에서 준비한 소고기·불닭·참치 중 하나: 적당량
후리카케: 1티스푼
마요네즈: 1티스푼
굴소스: 1티스푼
참기름: 1티스푼
김가루: 적당량
만드는 법
밥에 준비한 속재료와 후리카케, 마요네즈, 굴소스, 참기름을 넣는다.
김가루를 넣고 골고루 섞는다. 처음에는 조금 넣고 상태를 보며 추가한다.
모든 재료를 섞은 뒤 최종 간을 확인한다.
원하는 크기로 동그랗게 뭉친다.
※ 속재료·후리카케·김가루에도 간이 있으므로 양념은 조금씩 넣는다. 특히 굴소스는 감칠맛을 더하는 정도로만 사용한다.
활용 팁
준비한 속재료는 한 번 먹을 양씩 소분해 냉동해두면 편하다. 주먹밥 외에도 볶음밥이나 비빔밥 재료로 활용할 수 있다.
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