Ginger Pork & Spring Vegetables Donburi

春天就是要吃當季蔬菜🌸 這次用春季蔬菜搭配豬肉，做出日本超經典的「薑燒豬肉定食」！ 醬汁鹹甜帶點薑香，配白飯真的超級下飯🍚 做法簡單，在家也能輕鬆完成日式定食♪ 不只是好吃，營養也很均衡，非常適合日常料理或便當菜！ 👉這道料理適合： ・想學日式家常菜的人 ・喜歡下飯料理的人 ・春天想吃清爽又有飽足感的人 記得收藏＆分享給喜歡料理的朋友✨ 春野菜&豬肉生薑燒定食/春野菜と豚の生姜焼き定食/Ginger Pork & Spring Veggies Combo Plate 2人分 梅花肉 Pork Shoulder—300g 高筋麵粉 AP flour—2大匙 洋蔥 Onion—1/2個 薑泥 Ginger Paste—2小匙 清酒 Sake—2大匙 味醂 Mirin—2大匙 砂糖 Sugar—1小匙 醬油 Soy Sauce—2大匙 高麗菜 Cabbage—100g 【油菜花涼拌】 芥蘭 Chinese Broccoli—100g 醬油 Soy Sauce—2小匙 味醂 Mirin—1小匙 柴魚片 Bonito Flakes—少許 香油 Sesame Oil—1/2小匙 白芝麻 White Sesame—少許 【海帶芽豆腐蛋花湯】 雞高湯 Chicken Stock—700cc 乾燥海帶芽 Dried Wakame—1大匙 雞蛋 Egg—2個 豆腐 Tofu—200g 紅蘿蔔Carrot—30g 醬油 Soy Sauce—1小匙 鹽巴 Salt—適量 #薑燒豬肉 #日式料理 #家常菜 #下飯料理 #春季料理 ◆MASA IG追蹤↓ https://www.instagram.com/masa_cookingram/ ◆MASA頻道訂閱↓ https://www.youtube.com/masaabc1 ◆歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com WeChat ID：sunnywung723 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭