Tomato Egg Stir-fry with Tomato Juice - Rich Umami Flavor

以前紹介した「トマトのたまご炒め」は50万再生の大人気レシピ！ 今回はその中華の定番料理をアレンジして、トマトジュースを加え、トマトの旨味とコクが倍増しました！ 片栗粉を加えてとろっとした煮汁に、ふっくら仕上げた卵と、柔らかいトマトがよく合い、ご飯はもちろん、麺類にかけても抜群に美味しいおかずです。 身近な材料で作れるので、トマトが旬の時期にもぜひ作ってみてください。 ◎関連動画 基本のトマトの卵炒め https://youtu.be/v140McoByR4 シンプルなトマトサラダ https://youtu.be/nuOoT0avRwQ ☆きじまごはん の人気レシピが文字でも読めます。 フォロー登録よろしくお願い致します！ https://note.com/ryutakijima ☆きじまりゅうた料理教室にご興味がある方は https://www.instagram.com/p/DFh8bGRpvrW/?igsh=MWRyeDlvbnFuZTc4NQ== をご覧いただき kijima.ryoriあっとgmail.com　あっと⇛@ にメルマガ希望の旨をメールしてください。 ○材料 (2人分) トマト：大1個（200g） トマトジュース：100ml 卵：2個　塩：少々 ニンニク：１片 細ねぎ：３本 サラダ油：大さじ1+小さじ１ A　水：大さじ2　醤油：小さじ1　塩：小さじ1/4　片栗粉：小さじ1/4 00:00 料理紹介 00:15 調味料を合わせる 00:45 !!きじまのちょいコツ!! 01:07 材料を切る 02:27 卵をとく 02:44 卵を焼いて取り出す 03:27 ニンニクを炒める 03:53 トマトを加える 05:28 卵を戻し入れる 06:26 試食セルフ食レポ 07:20 材料のおさらい #きじまごはん #トマト #トマトの卵炒め 　#きじまりゅうた ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。 料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。 (祖母のコスプレとかもします。) 現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！ 料理家きじまりゅうた 祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。 オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、 男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。 現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。 instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima twitter : https://twitter.com/kijimaryuta