Seasoned Cockle Salad (Ryu Soo-young Recipe)

Original title: 류수영 골뱅이무침🥗 골뱅이 국물을 버리지 마세요👏🏻 #야식추천 #간단레시피 #자취요리 #쉬운레시피#food #cooking #야식 #술안주

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🇰🇷 KoreaPosted: Jul 19, 2026

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Editor's note

This Korean-style quick sauce leverages the broth from canned cockles as its secret ingredient, paired unexpectedly with dried pollock. The umami synergy between the two has gone viral in Korean SNS as a "fusion flavor hack," and it translates well to bar snacks or quick late-night meals despite its home-kitchen appeal.

Key ingredients

Original caption

🥗 류수영 골뱅이무침✨ 골뱅이는 먼저 건져두고🐚 통조림 국물은 버리지 않고 따로 남겨둠👀 대파🌿 양파🧅 오이🥒 를 채 썰어 준비하고 남겨둔 골뱅이 국물에 황태채를 살짝 불려줌✨ 초장에 식초 2스푼🥄 골뱅이 국물 3스푼 을 넣어 양념을 만들고🤤 황태채와 골뱅이, 채소를 살살 버무려 삶은 소면과 함께 먹으면 완성🍜 골뱅이 국물과 황태채가 이 레시피의 킥✨ 출처 : (류수영 레시피 참고)