Grilled Sardines: Perfect Pairing with Vinho Verde

Original title: ヴィーニョヴェルデに合うおつまみ作りました！【鰯のグリル】#おつまみ#ワイン#ヴィーニョヴェルデ#家飲み#shorts

狂気のソムリエさとうView on platform ↗

🇯🇵 JapanPosted: Aug 26, 2026

▶ 1.3K♥ 34💬 2

Shows only measured growth and past history (no predicted figures).

24 hours: +1%
7 days: +57%
30 days: +648%

View count history

View count (last 35 days): 168 → 1.3K

Editor's note

A surprisingly elegant pairing: grilled sardines with Portugal's light Vinho Verde wine. The minimalist approach using simple grilling technique showcases ingredient quality in European style—this sommelier-curated "wine pairing snack" concept is gaining traction on social media as a fresh content category.

Key ingredients

Original caption

🍷キンタ・ダ・ハーザ/ヴィーニョヴェルデ産地:ポルトガル品種:白)アリント、アザル、トラジャドゥーラ　　:赤)パデイロ、ヴィニャン ꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀ 狂気のソムリエさとうが所属する株式会社ビッグスマイルでは飲食店の他に小売店も運営しています！小売店"Big Smile Store 久我山店"ではイタリア食材、広島食材、自然派ワイン、自社で作るイタリアンデリなどを販売しています！ ℹ️お店情報小売店・Big Smile Store 久我山店　〒168-0082 東京都杉並区久我山3-23-19 飲食店・Pizzeria MERI Principessa 渋谷店・MERI Principessa 銀座店・MERI Principessa 豊洲店