ワインに合う　じゃガレット

🥂✦✦ ⋆ ┈ ┈⋆ ❍ ❍ ⋆ ┈ ┈⋆ ✦✦🥂 ❍ワインに合うカリカリじゃガレット プロポーズ4回断られた元フレンチシェフの僕が、妻に作る晩酌おつまみ🥂 ぜひフォローお願いします！ @yoshi.recipe 👈ポチッ 🥂✦✦ ⋆┈⋆ ❍ ❍ ⋆┈⋆ ✦✦🥂 【材料】 じゃがいも…400g ピザ用チーズ…60g ローズマリー…少々 オリーブオイル…大さじ2～３ 塩…4g（じゃがいもの1％） 【仕上げ】 粉チーズ…たっぷり 黒こしょう…適量 【作り方】 ① じゃがいもの皮をむき、スライサーで細切りにする。 ★水にさらさない ② 塩を加えて全体にもみ込み、出てきた水分をしっかり絞り、ローズマリーも合わせる。 ③ フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもの半量を広げる。ピザ用チーズをのせ、残りのじゃがいもを重ねる。 ④ ヘラでぎゅっと押さえながら、弱めの中火で片面5〜10分焼く。 ⑤ 焼き色が付いたら裏返し、反対側も5〜10分焼いて、両面をカリッと仕上げる。 ⑥ 器に盛り、粉チーズと黒こしょうをたっぷりかけたら完成✨ 🥂✦✦ ⋆┈⋆ ❍ ❍ ⋆┈⋆ ✦✦🥂 ヨシです🥂 いつもの食材でサクッと作れるワインに合うおつまみレシピを紹介していきます。 ぜひフォローお願いします🥰 @yoshi.recipe 👈ポチッ いいね・コメント頂けると嬉しいです！😆 #ワインに合うおつまみレシピ #じゃがいもガレット #ジャガイモチーズ #じゃがいも料理 #ワインおつまみ