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Zucchini Soy Noodles

Original title: 염정아 애호박 간장국수 존맛 레시피

살림요정 유댕쓰View on platform ↗

🇰🇷 KoreaPosted: Aug 15, 2026

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Editor's note

A zucchini soy noodle recipe gaining traction in Korea, attributed to a popular drama actress. The innovative technique of salt-curing, sautéing, and cooling the zucchini creates unique texture and flavor—trending as a quick, fridge-cleaning hack. A fresh take on noodle arrangements.

Key ingredients

Original caption

염정아님이 애호박으로 간장국수를 했다길래 따라해봤는데요 🥒 진짜 별거 아닌데 완전 새로운 맛이라 깜짝 놀랐어요😱 📌 재료 (2인분) ・ 애호박 1개 ・ 대파, 청양고추, 다진마늘 약간 ・ 소면 📌 소스 ・ 진간장 4스푼 ・ 설탕 2스푼 ・ 레몬즙 1스푼 ・ 참기름 2스푼 ・ 통깨 약간 📌 만드는 법 1️⃣ 애호박 채썰어서 소금에 10분 절인 후 물기 꽉 짜기 2️⃣ 팬에 파, 청양고추, 다진 마늘, 애호박 넣어서 볶기 3️⃣ 볶은 애호박은 한 김 식히기 4️⃣ 진간장, 설탕, 레몬즙, 참기름, 통깨 섞어서 소스 만들기 5️⃣ 소면 삶아서 찬물에 헹군 후 애호박, 소스 넣고 섞으면 끝 ✨ ✅ 저장해두고 다음에 똑같이 만들어보세요 자취하는 친구, 국수 좋아하는 사람한테 공유 필수! 이런 간단한 꿀팁 레시피 더 보고 싶으면 팔로우 해주세요 🤍 #애호박국수 #간장국수 #자취요리 #여름별미 #냉장고털이

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