진짜 맛있는 LA갈비 양념 비법!!! 추석 특집 | 전국집밥자랑 ep.123

고기는 탱글탱글, 양념은 은은하게 얼큰매콤! 손예순 할머니표 LA갈비입니다. 아무리 먹어도 느끼하지 않고, 양념 맛이 기가 막혀 온 가족이 좋아해요. 핏물 빼는 방법부터 양념 만드는 법까지, 82세 할머니가 차근차근 알려드립니다. 이번 추석엔 온 가족이 함께 즐기는 LA갈비, 손예순 할머니 레시피로 준비해보세요! [🐮LA갈비 재료] ・ LA갈비 1.9kg (요리하기 전날 저녁에 꺼내두고 해동 추천드려요.) *양념 재료(컵은 일반 종이컵 기준)* ・ 양파 1/2개 ・ 청양고추 4개 ・ 마늘 1주먹 ・ 생강 1뿌리 좀 못 되게 ・ 파인애플 2조각 ・ 배 3/4개 (배 음료도 가능하나 실제 배를 추천.) ・ 물 3컵 - 위 재료를 체에 걸러 액체만 총 3컵 반 ・ 진간장 1컵 ・ 흑설탕 듬뿍 2큰술 ・ 꿀 2큰술 ・ 참기름 3큰술 ・ 식용유 2큰술 ・ 소주(오리지널) 2큰술 ・ 후추 깎아서 1큰술 + 설탕에 거부감 없으신 분은 흰설탕 1큰술 추가 해도 됨 *고명용 재료* ・ 깨 ・ 홍고추/청고추 적당량 #전국집밥자랑 #LA갈비 #LA갈비레시피 [🐮타임라인] [00:00] 하이라이트 및 오늘의 요리사 [00:35] 핏물 빼기 [01:20] 양념 만들기 [03:46] 굽기 [05:00] 시식 타임 [05:45] 출연 신청 및 모집 --------------------------- [유튜브 '전국집밥자랑' 출연자 모집 공유] 채널 링크: https://youtube.com/channel/UCY60BF0M8RkXvmMQeKp2PSg?si=ublzNHUhbkEjp0lL 성함: 나이: 사는 곳: 연락처: 자신 있는 요리: 특별한 사연: 출연료: 40만원 소개비: 10만원 연락처: 010-2047-5524 (카톡으로 신청 부탁드립니다)