サーモンのきゅうりロール

ヨシのワインに合う晩酌おつまみView on platform ↗

🇯🇵 JapanPosted: Aug 28, 2026

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Editor's note

A quick, elegant appetizer featuring cucumber ribbons wrapped around smoked salmon with garlic cream cheese—easily executed yet visually refined for wine pairing. The fresh presentation and upscale appearance make it highly adaptable for pro kitchens, working well as a standalone bite or component in composed plates.

Key ingredients

Original caption

❍サーモンきゅうりロール【材料】・きゅうり…1本・スモークサーモン…80g ・クリームチーズ…80g ・牛乳…小さじ1〜2 ・チューブにんにく…1cm ・ディル…適量・白いりゴマ…適量・黒いりゴマ…適量【仕上げ】・EXVオリーブオイル…少量・粗びき黒胡椒…適量【作り方】 ① クリームチーズに牛乳とにんにくを加えて、滑らかになるまで混ぜる。 ② きゅうりをピーラーで縦に薄くスライスし、キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取る。 ③ ①のガーリッククリームチーズを保存袋に入れ、袋の角を少し切って絞り袋にする。 ④ 水分を取ったきゅうりにガーリッククリームチーズを細く絞り、白・黒ゴマとディルを散らす。 ⑤ スモークサーモンをのせ、端からくるくると巻く。 ⑥ 皿に盛り、EXVオリーブオイルを回しかけ、ゴマと粗びき黒胡椒を振ったら完成✨🥂 ぜひフォローお願いします！ @yoshi.recipe👈ポチッ 🥂✦✦ ⋆┈⋆ ❍ ❍ ⋆┈⋆ ✦✦🥂 ヨシです🥂 いつもの食材でサクッと作れるワインに合うおつまみレシピを紹介していきます。ぜひフォローお願いします🥰 @yoshi.recipe 👈ポチッいいね・コメント頂けると嬉しいです！😆 #ワインに合うおつまみレシピ #スモークサーモン #胡瓜ロール #きゅうりロール