Elevated Caprese - Evening Snack

レシピはこちら→ @toto_otsumami フォロー、いいね、コメントもらえると励みになります🔥 今日もお仕事に育児に、1日お疲れ様でした✨ 「今夜は映えるおつまみで、おうちバルを楽しみたい…」そんな夜は、海外でバズってた進化系カプレーゼをどうぞ🥂 【材料】 ・トマト：1個 ・モッツァレラチーズ：1個 ・オリーブオイル：適量 ・塩：適量 ・バジル（お好みで）：適量 【作り方】 1. トマトは底（ヘタの反対側）を上にして置き、下まで切り落とさないように注意しながら、放射状に8等分の切れ込みを入れる。 2. モッツァレラチーズも縦に8等分にスライスしておく。 3. ここで裏ワザ！トマトの切れ込みから「1片だけ」をあえて最初に取り除きます。 こうして内側の圧力を逃がすスペースを作ることで、残りの切れ込みにモッツァレラチーズを詰めてもトマトが裂けてバラバラにならず、驚くほど綺麗に収まります！ 4. 切れ込みにチーズを1枚ずつ優しく詰めたら器に盛り付け、仕上げにオリーブオイルを回しかけ、塩を振り、お好みでバジルを添えて完成！ （※最初に取り除いたトマトの1片は、小さく刻んで真ん中に添えるか、キッチンの特権でつまみ食いしちゃってくださいね笑） ✨ポイント 海外の動画で見ると簡単そうなのに、そのまま詰めようとするとパッカンと割れて大失敗しがちなこのレシピ。最初に「身代わり」の1片を外してあげるだけで、リベンジ大成功の美しい仕上がりになります！おもてなしにもぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね😋 保存して、今夜のおしゃれ爆速おつまみに試してみてね🔖 「この裏ワザなら崩れずに作れそう！」など、コメントお待ちしています💬 #トマトレシピ #カプレーゼ #モッツァレラチーズ #映えレシピ #時短おつまみ 簡単レシピ