Classic Bean Sprout Rice with Generous Beef: The Perfect Nostalgic Meal

🛒 재료 (2~3인분) * 쌀 2-3인분 * 콩나물 한 봉 * 소고기 다짐육 200g * 당근 약간 * 애호박 약간 * 계란 1개 * 버터 10g 🥣 소고기 밑간 * 진간장 1큰술 * 맛술 1/2큰술 * 다진마늘 1/2큰술 🥣 양념장 * 진간장 2큰술 * 고춧가루 1/2큰술 * 대파 약간 * 홍고추 또는 청양고추 약간 * 깨소금 약간 👩‍🍳 만드는 법 1. 쌀을 씻어 전기밥솥에 넣고, 씻은 콩나물을 올려 평소처럼 밥을 지어주세요. 2. 소고기 다짐육은 밑간을 해 10분 정도 재워둡니다. 3. 당근, 애호박은 올리브오일에 각각 볶아주세요. (취향껏 소금간) 4. 밑간한 소고기를 볶아줍니다. 5. 완성된 밥은 콩나물을 잠시 덜어낸 뒤 가볍게 섞어주세요. 6. 그릇 바닥에 버터를 먼저 깔고 뜨거운 밥을 담아줍니다. 7. 볶은 채소와 소고기, 콩나물을 보기 좋게 올리고 계란후라이에 양념장을 곁들이면 완성! 💡 Tip! * 콩나물은 밥과 함께 전기밥솥에 넣어 지으면 더 촉촉하고 아삭한 식감 #요리 #자취요리 #레시피 #아침식사