Grilled Eggplant, Mozzarella, and Avocado Bruschetta

【男の料理】 バゲットなどのスライスしたパンに 粒マスタードニンニクや すりおろしニンニクオリーブオイルを塗り 焼いた茄子・チーズ（モッツァレラなど）・アボカドなどの具材を乗せてトースター（オーブン）で焼く。 手軽なイタリアの前菜です。 今回は粉チーズ（パルメザンチーズ）を乗せて焼きました。 塩・ブラックペッパーは忘れずに。 飾りはルッコラ🌱 料理が苦手な男性でも出来るおもてなしレシピです。 Spread grainy garlic mustard—or a mixture of grated garlic and olive oil—onto bread, such as a baguette. Top with ingredients like grilled eggplant, cheese (such as mozzarella), and avocado, then toast or bake in an oven. In this instance, I sprinkled grated cheese (Parmesan) on top before baking. Finish by adding some arugula. #レシピ #簡単レシピ　#ブルスケッタ #丁寧な暮らし #イタリアン #shorts #男の料理 #おつまみ　#茄子 #ズボラ主婦　#ズボラ #おうちごはん #晩酌　#晩ごはん