Daepae Samgyeopsal Without Grilling: A Fresh Take

믿고 먹는 성시경 님 레시피입니다! 🥩✨ 대패삼겹살 매번 구워만 드셨다면, 이렇게 기름기 쏙 빠지게 데쳐서 새콤달콤한 양념장에 무쳐 드셔보세요! 구운 것보다 훨씬 담백하고 야들야들해서 계속 들어가고, 특히 소면 삶아서 같이 비벼 먹으면 진짜 미친 맛입니다…🍜👍 오늘 저녁이나 야식으로 꼭 한번 만들어 보세요! 🛒 [재료] 대패삼겹살 300g 대파 1/2대 소면 (선호에 따라 선택) 🥣 [양념장 레시피] 고추장 2/3스푼 다진 마늘 2/3스푼 진간장 1스푼 알룰로스 1스푼 식초 1스푼 참기름 1스푼 (💡 소면과 함께 드실 분들은 양념장을 2배로 늘려주세요! 싱거우면 진간장을 살짝 더해주시면 됩니다.) _____ This is a tried-and-true recipe from Sung Si-kyung! 🥩✨ If you’ve only ever grilled thin-sliced pork belly, try blanching it to strip away the excess grease and tossing it in a sweet, tangy dressing instead! It’s much lighter and tender than grilled pork belly, making it endlessly addicting. And when you mix it with boiled thin noodles, it tastes absolute perfection…🍜👍 Be sure to make this for dinner or a late-night snack tonight! 🛒 [Ingredients] 300g Thin-sliced pork belly (Daepae Samgyeopsal) 1/2 Green onion Thin somen noodles (optional) 🥣 [Sauce Recipe] 2/3 tbsp Red pepper paste (Gochujang) 2/3 tbsp Minced garlic 1 tbsp Soy sauce 1 tbsp Allulose (or liquid sweetener) 1 tbsp Vinegar 1 tbsp Sesame oil (💡 If you're eating this with noodles, double the sauce recipe! Add a bit more soy sauce if it tastes too light.) #대패삼겹살 #성시경레시피 #대패삼겹무침 #삼겹살요리 #초간단요리 #비빔국수 #야식추천 #집밥레시피 #PorkBelly #DaepaeSamgyeopsal #SungSiKyungRecipe #KoreanFood #Kfood #NoodlePairing #EasyRecipe