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Editor's note
Stacking multiple fish cakes and slicing them in one go—this prep-time hack creates a restaurant-quality visual at home and has gone viral in Korean-speaking markets. High traction as an appetizer option; relevant for venue operators looking to streamline mise-en-place.
꼬치날씨가 쌀쌀해지면 생각나는 뜨끈한국물 요리! 🍢
집에서 어묵탕 끓일 때 일일이 꼬치에 꽂기 귀찮으셨죠?
이제 어묵을 겹쳐서 한 번에 썰어보세요. 순식간에 전문점 비주얼의 꼬치 어묵탕이 완성된답니다!
무를 얇게 나박 썰어 파, 물, 참치액, 다진 마늘, 코인 육수와 함께 먼저 팔팔 끓여 진한 육수를 우려내 준 뒤, 꼬치 끝에 떡을 꽂아 빠지지 않게 고정한 어묵을 퐁당 넣어 3분만 끓여주면 끝이에요!
쫄깃한 떡꼬치 어묵과 시원하고 깊은 국물이 일품인 초간단 꼬치 어묵탕, 오늘 저녁 따뜻하게 즐겨보세요 💛 술안주로도 최고입니다.👌
자세한 재료와 양념 비율은 아래 내용을 참고해 주세요. 👇
📌 재료 및 양념 레시피
기본 재료
사각 어묵 500g
가래떡
대파 1대
무 150g
나무 꼬치
육수 및 양념
물 800ml
참치액 2스푼
다진 마늘 1/2스푼
코인 육수 1개
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