Easy Atsuage (Thick Fried Tofu) Braised Recipe - Simply Grill and Coat with Savory-Sweet Glaze

Original title: 【厚揚げの簡単煮物レシピ】材料1つ！香ばしく焼いてタレを絡めるだけ、ご飯もお酒も止まらない絶品甘辛焼きの作り方

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🇯🇵 JapanPosted: Oct 11, 2026

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Editor's note

This quick braise using bottled "Kantan Su" (quick vinegar) balances simplicity and results, trending as a reliable breakfast and lunchbox staple. The sweet-sour glaze paired with seared tofu appeals to home cooks seeking minimal effort with maximum impact.

Key ingredients

Original caption

今回は、カンタン酢を使って作る、厚揚げと玉ねぎの甘酢炒めを紹介！優しい酸味と甘味に、子供から大人までみんなハマること間違いなし！とってもオススメな炒め物おかずです🍳 【材料】・厚揚げ　1枚・玉ねぎ　1/2個・カンタン酢　大さじ2.5 ・醤油　大さじ1 ・水　大さじ1 ・ごま油　適量・ネギ　お好みで・一味/七味　お好みで【本日の一言日記】最近、長男は僕とのお風呂。次男はママとのお風呂を望みます。そして、二人ともお風呂で遊ぶのが大好き！どうなるか… お風呂だけで、合計1時間超えは当たり前となります。いくらなんでも、長いって(笑) いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪ ※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！【楽曲提供株式会社光サプライズ】 #厚揚げ #簡単レシピ　#簡単料理