Homemade Nameko: Easy Recipe with One Pack of Enoki Mushrooms & 4 Delicious Variations

ご飯のお供に欠かせない「自家製なめたけ」の基本の作り方と、旨たっぷりの絶品アレンジレシピ4選をご紹介します！ えのきと家にある調味料だけであっという間に完成！ 自分好みの味付けに調整できるのも手作りならではの魅力です。 パスタや炊き込みご飯、おかずやおつまみにも大変身する万能レシピをぜひ試してみてくださいね♪ --- ▼目次（タイムスタンプ） 00:00 オープニング 00:34 基本の自家製なめたけ ■調理時間：10分 ■材料（4人分) ・えのきだけ：200g ＜調味料＞ ・塩：ひとつまみ ・だしの素：小さじ1杯 ・砂糖：小さじ2杯 ・みりん：大さじ1杯 ・しょうゆ：大さじ1と1/2杯 01:33 なめたけとツナのワンパンパスタ ■調理時間：15分 ■材料（2人分) ・スパゲッティ1.6mm：160g ・なめ茸：60g ・ツナ缶（オイル漬け）：1缶(70g) ・にんにく（みじん）：1片分 ・水：350cc ・塩：小さじ1/3杯 ・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ4杯 ・ごま油：大さじ1杯 ＜トッピング＞ ・小口ねぎ：5g ・刻み海苔：適量 02:35 なめたけの炊き込みご飯 ■調理時間：15分 ※炊飯時間は含みません。 ■材料（4人分) ・米：2合 ・なめ茸：180g ・油揚げ：1枚 ・水：2合目盛りまで ・小口ねぎ：適量 03:19 なめたけソースでの厚揚げステーキ ■調理時間：10分 ■材料（2〜3人分) ・厚揚げ：300g ・なめ茸：80g ・a. 酢：小さじ2杯 ・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯 ・a. 白いりごま：大さじ1杯 ・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯 ・サラダ油：小さじ1杯 ・小口ねぎ：適量 04:20 細ねぎのなめ茸和え ■調理時間：10分 ■材料（2人分) ・小ねぎ：1袋 ・なめ茸：大さじ1と1/2杯 --- 気に入っていただけたら、ぜひチャンネル登録＆高評価をよろしくお願いいたします！ 作ってみた感想やおすすめのアレンジ方法もコメントで教えてくださいね♪ #なめたけ #えのきレシピ #自家製なめたけ #ご飯のお供 #簡単レシピ #作り置き #時短レシピ #節約レシピ ◆新チャンネル◆ macaroni Sweets Lab｜マカロニスイーツラボ スイーツに特化したYoutubeチャンネルです！ チャンネル登録お待ちしています🧁✨ https://youtube.com/@macaroniSweetsLab?si=2YEtELWoUCIxodin ◆チャンネル紹介◆ macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。 「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。 時々ずぼら、時々はていねいに。 忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。 動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。 ◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆ 料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆ iOS：https://apps.apple.com/jp/app/id871722891 Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.trustridge.macaroni.app ◆チャンネル登録はコチラです◆ https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1 ◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆ ・instagram 　https://www.instagram.com/macaroni_news/ ・facebook 　https://www.facebook.com/macaroni.jp/ ・x（旧Twitter） 　https://twitter.com/macaroni_news ・LINE 　https://lin.ee/Bo4jlzx