Grandmother's Classic Kimbap: A 70-Year Legacy Recipe

Original title: 82세 할무니표 인생이 담긴 70년 옛날김밥 레시피 | 전국집밥자랑 ep.116

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🇰🇷 KoreaPosted: Aug 20, 2026

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Editor's note

A classic Korean kimbap recipe passed down through 70 years by an 82-year-old grandmother. The detailed individual seasoning and preparation of each ingredient offers practical takeaways for recreating the nostalgic flavors that make traditional kimbap special.

Key ingredients

Original caption

한입 먹는 순간, 그때 그 시절 추억이 떠오르는 옛날김밥. 역시 김밥은 옛날김밥이 최고죠! 꼬들꼬들한 식감에 속 재료 하나하나의 맛이 살아 있어 감칠맛이 끝판왕이었습니다. 82세 손예순 할머니가 알려주시는 추억의 옛날김밥 레시피, 그때 그 시절의 추억까지 함께 말아보세요! [👵🏻옛날김밥 재료 - 10줄 기준] ※ 정확한 계량이 어려운 재료는 영상을 참고해 주세요. ※ 1t=1작은술(5ml)/1T=1큰술(15ml) ・ 김밥용 단무지 ・ 김밥용 우엉 ・ 채 썬 당근(소금과 식용유 약간 넣어 볶기) ・ 김밥햄 숯불구이맛(식용유 넣어 볶기) ・ 계란 3개(소금 1t + 양조식초 반 큰술을 섞어 부치기/식초의 경우 설탕 또는 소주로 대체 가능) ・ 시금치 1줌(참기름 1큰술 + 깨소금 듬뿍 1큰술 + 식용유 1큰술 + 소금 1작은술을 넣어 무치기) ・ 어묵 3장(간장 반 큰술 + 설탕 1큰술을 넣어 볶기) ・ 밥(소금 + 깨소금 + 참기름 입맛에 맞게 간하기) ・ 김밥용 김 #전국집밥자랑 #옛날김밥 #김밥만들기 [👵🏻타임라인] [00:00] 하이라이트 및 오늘의 요리사 [00:27] 속재료 준비 [03:30] 밥 간하기 [04:25] 말기 [05:14] 시식타임 [05:49] 출연 신청 및 모집 --------------------------- [유튜브 '전국집밥자랑' 출연자 모집 공유] 채널 링크: https://youtube.com/channel/UCY60BF0M8RkXvmMQeKp2PSg?si=ublzNHUhbkEjp0lL 성함: 나이: 사는 곳: 연락처: 자신 있는 요리: 특별한 사연: 출연료: 40만원 소개비: 10만원 연락처: 010-2047-5524 (카톡으로 신청 부탁드립니다)