Mapo Noodles (Mapo Tofu Yakisoba)
Original title: 麻婆麺!#大家族 #麻婆豆腐 #焼きそば #節約レシピ #時短レシピ
🇯🇵 JapanPosted: Aug 26, 2026
▶ 33.1K♥ 138💬 10
📊 Why it's trending
Shows only measured growth and past history (no predicted figures).
- 24 hours
- +2%
- 7 days
- +24%
- 30 days
- +24%
View count history
Editor's note
This budget-friendly take on mapo tofu combines affordable staples (instant yakisoba noodles, tofu, and ground pork) with a technique of crisping the noodles first for added aroma and satisfaction—a clever approach resonating with large family meals that pros can adapt for high-volume, low-cost service.
Key ingredients
Original caption
レシピはこちら👇👇 麻婆麺🍜 材料 焼きそば麺1kg 豆腐3丁 豚こま400g A 酒大さじ2 みりん大さじ2 醤油 大さじ2 砂糖小さじ2 鶏ガラ小さじ2 味噌小さじ2 水400ml 水溶き片栗粉 ごま油大さじ2 ①焼きそば麺を蒸し焼きにし、しっかり焼き目がつくまで焼く ②玉ねぎ、豚こまをみじん切りにする ③フライパンに油をひき、豚こまを炒める ④豚こまがしっかり火が通ったら玉ねぎを加え炒める ⑤Aを入れ煮詰める ⑥豆腐を加え、フライパンの中で崩しながら煮詰める ⑦水溶き片栗粉を入れ、仕上げにごま油を加える ⑧しっかり焼いた焼きそば麺の上に麻婆豆腐をかけたら完成! 何もかも高すぎて、何を買ったらいいんだ…😭😭 大家族ピンチです🫠🫠🫠🫠🫠🫠🫠🫠 #大家族 #麻婆豆腐 #焼きそば #100円 #節約レシピ
Tags
Related posts
🇯🇵Crispy Tofu Yu-lin-chi (with Tofu Instead of Chicken)
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
▶ 68.4K♥ 850
🇯🇵
🇯🇵📈Growing+69%/24h
🇯🇵
🇯🇵
Western
Western
Western