りんご汁で無敵!大根千切り漬けのタレ

原題: 🍎 사과즙 하나로 무말랭이의 맛이 확 달라집니다. #레시피 #집밥레시피 #자취요리 #밥도둑 #kfood

요마이갓 김현숙 (K-food Pioneer)SNSで見る ↗

🇰🇷 韓国投稿日: 2026/09/14

▶ 1.2万♥ 107💬 0

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: +7%
7日間: +7%
30日間: +7%

再生数の推移

再生数の推移(直近4日): 1.2万 → 1.2万

編集部メモ

りんご汁を加える一手間で、独特の臭みを消しながら自然な甘みと深い旨味を引き出す無말랭이무침。冷蔵庫で一晩寝かすことで韓国家庭料理の奥深さが出る時短ワザとして、日本の店でも副菜の仕込みに応用できそう。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

🍎 무말랭이에 사과를 넣어보세요! 무말랭이 특유의 냄새는 잡고 오독오독한 식감 + 자연스러운 단맛 + 깊은 감칠맛까지 살린 무말랭이무침입니다🔥 이번 레시피의 핵심은 사과즙! 무말랭이를 물에만 불리지 않고 사과즙을 넣어 약 20분 불려주면 은은한 사과의 맛이 배어 훨씬 맛있어요. 🥣 재료 무말랭이 사과 1개 🍎 물 1/2컵 액젓 진젓 2큰술 다진 마늘 1큰술 반 고춧가루 7큰술 조청 4큰술 사과즙 3큰술 생강청 대파 통깨 ※ 액젓과 생강청은 영상의 자막에서 정확한 분량이 명확하게 표시되지 않아 재료명만 적었습니다. 👩‍🍳 맛있게 만드는 핵심 ✔ 무말랭이는 1~2번 깨끗하게 씻기 ✔ 물 1/2컵과 사과즙을 넣고 약 20분 불리기 ✔ 불린 무말랭이는 물기를 꾹 짜기 ✔ 양념은 한꺼번에 넣지 말고 간을 보면서 조절하기 ✔ 마지막에 대파와 통깨를 넣어 마무리! 하루 정도 냉장 숙성하면 양념이 더 깊게 배어 더 맛있습니다. 🤤 수육이랑 같이 먹으면 진짜 밥도둑이에요🔥 누룽지에 올려 먹어도 너무 맛있습니다! 👇 여러분은 무말랭이무침에 어떤 비법 재료를 넣으시나요? #무말랭이무침 #무말랭이 #무말랭이레시피 #밑반찬 #반찬레시피 #집밥 #한식 #밥도둑 #수육 #쇼츠