アルペ菜を今すぐ買うべき理由｜糊なしで作る超高速ゲット漬けレシピ！

原題: 당장 알배추를 사야하는 이유 l 찹쌀풀 없이 만드는 초스피드 겉절이 레시피!

김진순 점심시간SNSで見る ↗

🇰🇷 韓国投稿日: 2026/10/18

▶ 36.2万♥ 2.7千💬 173

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: +5%
7日間: +5%
30日間: +5%

再生数の推移

再生数の推移(直近4日): 34.6万 → 36.2万

編集部メモ

小ぶりなアルペ菜を塩漬けせずに早漬けできる「時短겟절이」が韓国で拡散。糊なし・20分で完成というシンプルさが忙しい店の仕込みに応用できそう。アルペ菜の選び方の推奨も家庭向けトレンド。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

____ ____ ✅ 궁금한 레시피는 ‘댓글’ 남겨주세요! ✅ 좋아요 + 저장, 큰 힘이 됩니다🥹🥹 _________ 🟥 알배추 겉절이 / 영상속 레시피 - [재료] - 알배추 1통 (1키로) - 쪽파 한줌 (80그람) - 대파 1/2대 (20그람) [소스] - 까나리액젓 6숟갈 - 새우젓 2숟갈 - 다진마늘 2숟갈 - 다진생강 1/2숟갈 - 고추가루 5숟갈 - 설탕 1숟갈 - 물엿 4숟갈 - 미원 1/4숟갈 _____ [레시피] 1. 알배추를 반으로 갈라 뿌리심지를 제거한다 2. 알배추는 길쭉길쭉하게 썰어주고 3. 물 1리터에 꽃소금 6숟갈(듬뿍) 녹여서 4. 배추에 부어준 다음 20분 절여준다 ____ 5. 배추 절이는 동안 양념소스 만들고 6. 잘 절여진 배추는 2번정도 행궈 물기 뺴준다 7. 여기에 양념을 모두 넣고 잘 버무려준 다음 8. 쪽파/대파 넣고 볶은깨 3숟갈 추가해서 섞어주면 9. 완성! ==== ==== 🟨 알배추 겉절이 / 2인분 레시피 - [재료] - 알배추 1/2통 (500그람) - 쪽파 반줌 (40그람) - 대파 1/4대 (10그람) [소스] - 까나리액젓 3숟갈 - 새우젓 1숟갈 - 다진마늘 1숟갈 - 다진생강 1/4숟갈 - 고추가루 3숟갈 - 설탕 1/2숟갈 - 물엿 2숟갈 - 미원 한꼬집 _____ [레시피] 1. 알배추를 반으로 갈라 뿌리심지를 제거한다 2. 알배추는 길쭉길쭉하게 썰어주고 3. 물 1리터에 꽃소금 3숟갈(듬뿍) 녹여서 4. 배추에 부어준 다음 20분 절여준다 ____ 5. 배추 절이는 동안 양념소스 만들고 6. 잘 절여진 배추는 2번정도 행궈 물기 뺴준다 7. 여기에 양념을 모두 넣고 잘 버무려준 다음 8. 쪽파/대파 넣고 볶은깨 1.5숟갈 추가해서 섞어주면 9. 완성!