リクエストのあったお鍋♪

『お野菜たっぷりの絶品餃子鍋』 キャベツ・もやし・ニラがたっぷり入った、旨みたっぷりの餃子鍋♪ 和風だしと生姜の効いたスープに餃子の旨みが溶け込んで、最後までおいしく楽しめる一品です！ 【材料（2人分）】 ・キャベツ…1/4個（約250g） ・もやし…1袋（約200g） ・ニラ…1/2束（約50g） ・餃子…お好きなだけ （冷凍餃子・生餃子どちらでもOK） 〈スープ〉 ・水…500ml ・顆粒和風だし…小さじ1 ・しょうゆ…小さじ2 ・おろし生姜（チューブ）…2cm 〈仕上げ〉 ・ごま油…小さじ2 ・輪切り唐辛子…お好みで ・粗びきこしょう…お好みで 【作り方（3工程）】 ① 下準備 キャベツは芯を取り、ざく切りにする。 ニラは5cm幅に切る。 ② 具材を煮る 鍋に〈スープ〉の材料をすべて入れ、中火にかける。 沸騰したらキャベツ・餃子・もやし・ニラを加え、5〜6分ほど煮る。 ③ 仕上げる 具材にしっかり火が通ったら、お好みで輪切り唐辛子をのせる。 ごま油を回しかけ、お好みで粗びきこしょうをふったら完成♪ 【ポイント】 ・冷凍餃子は解凍せず、そのまま鍋に入れてOK！ ・キャベツともやしから水分が出るので、野菜の旨みがスープに溶け込みます。 ・餃子が崩れないように、煮ている間はあまり混ぜないのがポイント。 ・仕上げのごま油で香りとコクがプラスされます。 Delicious Veggie-Packed Gyoza Hot Pot A comforting gyoza hot pot loaded with cabbage, bean sprouts, and garlic chives♪ The savory Japanese-style broth, flavored with ginger, becomes even more delicious as the gyoza cook! 【Ingredients (Serves 2)】 ・250g Cabbage (About 1/4 Head) ・200g Bean Sprouts (1 Bag) ・50g Garlic Chives (About 1/2 Bunch) ・Gyoza Dumplings, As Many As You Like (Frozen or Fresh Gyoza) 〈Soup〉 ・500ml Water ・1 Tsp Japanese Stock Powder ・2 Tsp Soy Sauce ・2cm Ginger Paste (From a Tube) 〈Finishing〉 ・2 Tsp Sesame Oil ・Sliced Red Chili, To Taste ・Coarsely Ground Black Pepper, To Taste 【Instructions】 ① Prep Remove the tough core from the cabbage and roughly chop it. Cut the garlic chives into 5cm pieces. ② Simmer the Ingredients Add all the soup ingredients to a pot and heat over medium heat. Once the broth comes to a boil, add the cabbage, gyoza, bean sprouts, and garlic chives. Simmer for about 5–6 minutes. ③ Finish Once everything is fully cooked, top with sliced red chili, if desired. Drizzle with sesame oil and sprinkle with coarsely ground black pepper to taste. Ready to enjoy♪ 【Tips】 ・Frozen gyoza can go straight into the pot without thawing. ・The cabbage and bean sprouts release moisture and add natural sweetness and flavor to the broth. ・Avoid stirring too much while simmering to keep the gyoza from falling apart. ・A drizzle of sesame oil at the end adds a rich, nutty aroma. #料理 #簡単レシピ #cooking #easyrecipes