豚バラと大根のミルフィーユ鍋 #ポッカレモン100 #レモン #ミルフィーユ鍋 #デリッシュキッチン

大根1本、気づいたらなくなる鍋です。 重ねて煮るだけの豚バラ大根鍋。味変でポッカレモン100をかけると、100%レモン果汁の爽やかな酸味でスープの表情ががらっと変わります。 [Presented by ポッカレモン100] ■材料 (4人分) ・豚バラ薄切り肉　400g ・油揚げ　2枚(40g) ・大根　1本(1200g) ・豆苗　1/2パック(125g) 【☆うま塩スープ】 ・酒　大さじ1 ・塩　大さじ2/3 ・和風顆粒だし　小さじ1 ・おろしにんにく　小さじ1 ・こしょう　少々 ・水　600cc 【仕上げ】 ・ポッカレモン100　適量 ■手順 1. 大根は皮をむいて3mm幅に切る。豆苗は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。油揚げはキッチンペーパーで挟んで油を拭き取り、短い辺を半分にして長い辺を1cm幅に切る。 2. 豚肉は食べやすい大きさに切る。 3. ボウルに☆を入れて混ぜる(うま塩スープ)。 4. 鍋に大根、豚肉を交互に並べて入れ、真ん中に油揚げ、うま塩スープを加えて中火で熱する。煮立ったらアクを取り除いてふたをし、肉に火が通り、大根がやわらかくなるまで弱火で8分ほど煮る。 5. 真ん中に豆苗をのせてさっと煮る。 6. 器に盛り、ポッカレモン100をかける。 声：音読さん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと https://corp.every.tv/cooking_notes お問い合わせはこちら https://help.delishkitchen.tv/hc/ja/requests/new ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈