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我が家の等갈비を食べる日〜美味しい味付けのコツ〜
原題: 우리집 등갈비 뜯는날😋 (양념은 이렇게 해야 맛있어요)
韓国投稿日: 2026/11/03統計の更新
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なぜ伸びてる
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- +14%
再生数の推移
編集部メモ
韓国の家庭向けレシピ。焼肉店の上品な味わいを再現する差し色用タレが工夫で、白濁タレで定番の韓国焼肉より「肉の味を活かしつつ香りで奥行き」を狙っている。等級の安い部位で高級感を出す家庭応用のポイント。
主な食材
投稿キャプション(概要欄)
AIによる日本語訳
家族みんなが拍手喝采の 【等級カルビ焼き】レシピ 等級カルビ 1kg 【タレ1】 醤油 大さじ3 オイスターソース 大さじ1 バルサミコ酢 0.5大さじ(省略可) みりん 大さじ4 生姜シロップ 大さじ2 にんにくみじん切り 大さじ4 【タレ2】 片栗粉 大さじ2 オリーブオイル 大さじ2 1) 等級カルビは軽く洗浄(血塊、表面をきれいにする)した後、筋膜を取り除き、1本ずつ切る 2) 水2リットル、清酒0.5カップ、ホールペッパー、月桂樹の葉を入れて20分間茹でる 3) 取り出して水気を切りながら少し冷ます(熱いと味付けするのが難しい!) 4) タレ1を加えて混ぜ、全体に絡んだらタレ2を加えて仕上げる 5) エアフライヤーを180℃で20分焼く(表面がジュージュー、いい色に焼ける!) ※バルサミコ酢は省略可、生姜シロップがない場合はみじん切り生姜 大さじ1 + オリゴ糖 大さじ1.5で代用可 ※片栗粉がない場合は揚げ粉、チジミ粉でもOK #生活作家レシピ __ 😋美味しさ保証レシピ😋 等級カルビのいろいろなレシピを試してみましたが、 ちょっと手間がかかっても この方法が一番速くて一番美味しいです!👍🏻 タレはどんなコンセプトで作ったかというと、 洋風すぎず、 かといってヤンニョムカルビすぎず...! 本当に美味しいカルビ店に行くと、 お肉の味がしっかり感じられながら ほのかにタレの味が少し加わって うま味が最高のそんなタレありますよね? まさにそんな感じです👍🏻 手はちょっと使う料理ですが、 たまにはカルビを食べたい日ありますよね? そんな時はたっぷり購入して 家族みんなで安くておいしく楽しんでください💓 ___ ✅映像に登場するしっかりしたピンセットとハサミ、今週最安値セール開催中です😁 私が3年以上ずっと使ってきた日用品なので本気でおすすめ! 明日は公共購入予告動画で詳しくお見せしますね❤️
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온가족 물개박수 나오는 [등갈비 구이] 레시피 등갈비 1kg [양념 1] 간장 3큰술 굴소스 1큰술 발사믹식초 0.5큰술 (생략 가능) 맛술 4큰술 생강청 2큰술 다진마늘 4큰술 [양념 2] 전분 2큰술 올리브오일 2큰술 1) 등갈비는 가볍게 세척(핏덩이,표면 세척) 후 근막제거, 하나씩 자르기 2) 물 2리터,청주 0.5컵,통후추, 월계수 넣고 20분 삶기 3) 건져서 물기 터는 동안 한김 식히기 (뜨거우면 버무리기 힘듦!) 4) 양념1 넣고 버무리고 섞이면 양념2 버무려 마무리 5) 에어프라이어 180도 20분 굽기 (윗면 지글지글,노릇하게!) * 발사믹식초는 생략 가능, 생강청 없을 땐 다진생강 1큰술+올리고당 1.5큰술로 대체하기 * 전분 없을 땐 튀김가루, 부침가루 모두 OK #생활작가레시피 __ 😋맛보장 레시피😋 등갈비 다양한 레시피를 시도해 봤지만 조금 번거로워도 이 방법이 가장 빠르고 가장 맛있어요!👍🏻 양념은 어떤 컨셉으로 만들었냐면요, 너무 양식느낌 아니고, 그렇다고 너무 양념갈비 느낌 아니고...! 왜 그 진짜 맛있는 갈비집 가면, 고기 맛은 확 느껴지면서 은은하게 양념맛 살짝 더해져서 감칠맛 대박 좋은 그런 양념있잖아요? 딱 그런 느낌입니다👍🏻 손은 좀 가는 요리지만, 우리 가끔 갈비 뜯고 싶은 날 있잖아요? 그럴 때 넉넉히 구입하셔서 온가족 저렴하고 맛나게 즐겨주셔요💓 ___ ✅영상 속 야무진 집게와 가위, 이번주 최저가 행사 있어요😁 제가 3년이상 꾸준히 써온 데일리템이라 진심으로 강추! 내일 공구예고 영상으로 자세히 보여드릴게요❤️
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