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🇯🇵 日本投稿日: 2026/08/24

▶ 6万♥ 223💬 2

📊 なぜ伸びてる

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間
+1%
7日間
+168%
30日間
+167%

再生数の推移

再生数の推移(直近31日): 2.2万 → 6万

編集部メモ

鶏むね肉の削ぎ切り×マヨ漬けで「プロの生鶏」のようなしっとり食感を家庭で再現。味噌・みりん・とんかつソースの組み合わせと、衣からのとろみで短時間調理のわりに奥行きのある和風カツに仕上がっている。仕込みが15分以内で店の時短メニュー化に応用できそう。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

【味噌だれカツ】 〜材料5人分〜 ・鶏むね肉　2枚 ・パン粉　適量 ・油　適当 ★マヨネーズ　大さじ3 ★塩胡椒　少々 ☆お水　200 ☆味噌　大さじ3 ☆みりん　大さじ4 ☆砂糖　大さじ2 ☆とんかつソース　小さじ2 ☆酒　大さじ2 ☆白ごま　大さじ4 ①鶏むね肉を削ぎ切りする ②★をいれ揉み込み10分放置 ③その間に☆をすべていれ味噌だれを作る ④揉み込んだムネ肉にパン粉をつけて 多めの油で揚げ焼きする ⑤衣が剥がれやすいのでいれたらノータッチ！ ⑥裏も揚げ焼きできたら混ぜ合わせた☆をいれ弱火にする （ムネ肉が硬くならないように） ⑦パン粉でとろみがでるよ ⑧軽く混ぜて完成

タグ

#和食#時短・仕込み#ソース・タレ#火入れ

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