Sashimi-Style Sea Bream with Salted Kelp and Sesame

Original title: 鯛の塩昆布和え　#おつまみ　#晩酌　#寝かしつけ後

るい⌇ 21時から晩酌するママView on platform ↗

🇯🇵 JapanPosted: May 17, 2026

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📝 Editor's note

A 5-minute appetizer using only mixed sashimi. Salt-preserved kelp and sesame oil bring out premium fish with minimal effort—a composition strategy for casual home drinking. It went viral for the relatable message: homemade versions can outshine izakaya satisfaction.

Key ingredients

Original caption

お刺身大好き人間にとっては居酒屋で出てくる量に満足できひん！家なら気が済むまで作って飲めるし家飲みサイコー🍺 鯛って噛みごたえあるし噛めば噛むほど旨みが溢れてくるから酒飲みにとって素晴らしい食材やな🐟 今日も1日お疲れ様でした！これからもたくさんおつまみ作っていくからぜひとも楽しみにしててな💓 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 このアカウントでは週7ワンオペママが1日頑張ったご褒美に作る簡単激うまおつまみ発信してます🍳 フォローして一緒に乾杯しよ🍻💓 他の投稿はこちら▷▶︎▷@rui_recipe 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 #おつまみ　#晩酌　#お酒　#鯛大葉でさっぱり！『鯛の塩昆布和え』【材料】・鯛の刺身　約150g ・大葉　5枚・塩昆布　1〜2つまみ (味濃いの好きな方は2つまみで✌️) ・白胡麻　気が狂うほど・ごま油　大1 【作り方】 ❶鯛は薄切り、大葉は細切りにしておく。 ❷ボウルに全ての材料を入れ混ぜ合わせる。え、簡単すぎん?