Korean Fried Chicken Full Set (Buldak-Fried Chicken, Cheese Balls, Hot Dog) for Solo Living

자취 버킷리스트 중 하나였던 뿌링클 만들기 드디어 성공..!!🔥 치즈볼이랑 핫도그까지 풀세트로 달리니까 손은 좀 많이 갔지만.. 그래도 세상 뿌듯하고 진짜 맛있었어요 🥹🫶🏻 . ☀️instagram : @dabung_meal . 🔥 뿌링클 레시피!!! (제품 정보는 프로필 링크에 모아놨어용!) 생닭은 물로 씻지 말고 키친타월로 핏기랑 물기만 가볍게 제거해 주세요! 1. 비닐봉투에 치킨가루와 물을 1:1 비율로 넣고 잘 섞어 주세요. 너무 되직하면 튀김옷이 두꺼워지고, 너무 묽으면 가루가 잘 안 묻으니 주르륵 흐르는 정도로 맞춰 주시면 됩니다. (양은 닭 양에 따라 조절) 2. 닭을 넣고 가볍게 조물조물해서 반죽을 입혀 주세요. 너무 오래 주무를 필요는 없습니다! 3. 치킨가루를 넉넉하게 담은 볼에 반죽 묻은 닭을 넣고 10번 정도 가볍게 굴려 주세요. 힘을 주기보다는 살살 굴려야 튀김옷이 예쁘게 살아납니다. 4. 가루를 다 묻힌 뒤 5분 정도 그대로 두면 튀김옷이 더 잘 붙습니다. 5. 냄비에 기름을 최소 1/3 이상 넣고 예열해 주세요. 온도계가 없다면 나무젓가락 끝을 넣었을 때 잔기포가 꾸준히 올라오면 적당합니다. 6. 튀기기 전에 닭에 붙어 있는 여분의 가루를 가볍게 털어 주세요. 그래야 기름도 덜 지저분해지고 튀김옷도 깔끔하게 나옵니다. 7. 1차 튀김은 날개 6분, 닭다리 8분 정도 해 주세요. 처음 2~3분은 건드리지 않는 게 좋습니다. 8. 건져서 3~5분 정도 쉬게 해 주세요. 9. 2차 튀김은 날개 2분, 닭다리 3분 정도 해 주시면 됩니다. 10. 튀기자마자 시즈닝 듬뿍 뿌려서 섞어 주시면 끝! 치즈볼은 도넛 반죽 안에 모짜렐라 치즈 듬뿍 넣고 잘 오므려서 2~3분 정도만 튀겨 주세요. 튀겨지는 동안 잘 저어줘야 동글동글하게 튀겨져용! 너무 오래 튀기면 터질 수 있어요 ㅠㅠ! 핫도그는 소시지에 반죽을 돌돌 감아 만드시면 되는데, 소시지가 보이지 않게 꼼꼼하게 감싸 주셔야 해요! 안 그러면 소시지만 먼저 탈 수 있어요🥹 맛있게 만들어드세용!!🫶🏻 . #뿌링클 #자취요리 #치킨만들기 #레시피 #집밥