Rich Marinated Egg Yolk & Avocado - Today's Sake Pairing #003

Original title: ねっとり濃厚…卵黄漬けアボカド【今日の晩酌003】 #晩酌 #おつまみ

🇯🇵 JapanPosted: Jul 18, 2026

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📝 Editor's note

The rich combination of marinated egg yolk and avocado makes an addictive appetizer that requires only slicing and plating, yet has restaurant-quality appeal. This simple drink-pairing dish bridges home entertaining and professional plating, with high adaptability for izakaya-style service.

Key ingredients

Original caption

今日の晩酌は「卵黄漬けアボカド」🥑🥚🍺 ねっとり濃厚な卵黄漬けとアボカドの相性は抜群。材料も少なく、切ってのせるだけなのにお酒が止まらない一品です。「これ作ってみたい！」と思ったら、高評価・チャンネル登録お願いします✨ 作ってほしいおつまみがあれば、コメントで教えてください！ #晩酌 #おつまみ #卵黄漬け #アボカド #簡単レシピ #家飲み #酒のつまみ #おうち居酒屋 #料理 #レシピ動画 #YouTubeShorts