Low-Sugar Snack: Spiced Sea Vegetable and Whelk Salad
Original title: 다이어트 최적 안주!! 장윤정도 아침 10시부터 술 땡기게 한 '꼬시래기골뱅이무침' [신상출시 편스토랑/funstaurant] | KBS 261022 방송
🇰🇷 KoreaPosted: Oct 26, 2026
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Editor's note
A creative low-carb appetizer leveraging the unique chewy texture of sea vegetables. The swap of noodles for gochisorae (a specific seaweed) offers an unexpected twist while delivering a health-conscious appeal—so much so that it has celebrity endorsement. The straightforward prep makes it an attractive addition to gastropub menu development.
Key ingredients
Original caption
* 출연진을 향한 무분별한 욕설과 과도한 비방이 담긴 댓글은 출연자 보호 차원에서 삭제될 수 있습니다. ======================================================= 🍽 [저당 안주] 꼬시래기골뱅이무침 🍳면 대신 꼬들꼬들 식감이 예술인 해조류, 꼬시래기로 만든 저당 골뱅이무침 ■ 요리 재료 꼬시래기 100g, 골뱅이 1캔, 오이 1/2개, 양배추 1/8개, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 고춧가루 2T, 비정제설탕 1T, 매실청 2T, 식초 3T, 진간장 1T, 다진마늘 1/2T, 프락토올리고당 1T, 고추장 2T, 골뱅이 국물 2T, 참기름 1T, 통깨 1T ■ 만드는 법 1. 오이, 양배추, 양파, 대파는 길게 채썰고, 청양고추는 송송 썬다. 2. [저당 골뱅이무침 양념] 볼에 오이, 양배추, 양파, 대파, 고춧가루 2T, 비정제설탕 1T, 매실청 2T, 식초 3T, 진간장 1T, 다진마늘 1/2T, 프락토올리고당 1T, 고추장 2T, 참기름 1T, 골뱅이, 골뱅이 국물 2T를 넣고 섞는다. 3. 냄비에 물이 끓으면 식초를 넣고 씻어놓은 꼬시래기를 넣어 20초 정도 데친다. 📢식초를 넣고 데치면 비린내를 잡아줍니다! 4. 데친 꼬시래기는 찬물에 헹궈 물을 뺀다. 5. 그릇에 2를 올리고 옆에 꼬시래기를 국수처럼 말아서 플레이팅한다. 📢꼬시래기가 너무 길면 살짝 잘라주세요! 6. 5에 통깨를 뿌린 뒤, 청양고추를 뿌리면 완성! ======================================================= 📺 매주 목요일 저녁 8시 30분 KBS2 TV #편스토랑X #신상출시편스토랑 #도경완 #장윤정 #저당안주 #저당식단 #꼬시래기골뱅이무침 #꼬시래기 #편스토랑레시피 #집밥레시피 #집밥요리 #간단레시피 #집밥 #food #koreanfood #koreanrecipe #먹방 #funstaurant_x Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지







