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【51投稿目】60歳還暦オヤジの低温調理ローストポーク!しっとりジューシー🥩

還暦男、家族の為の台所🍳View on platform ↗

🇯🇵 JapanPosted: Aug 3, 2026

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Editor's note

Low-temperature cooking combined with torch finishing delivers a restaurant-quality result at home. The appeal of 'elevating everyday cooking into something special' through character-driven storytelling works well for viral potential, and the technique setup is applicable to restaurants developing home-style offerings or streamlining prep workflows.

Key ingredients

Original caption

今日は60歳の還暦オヤジが、低温調理器でローストポークを作りました! 塩と砂糖で下味を付け、63℃でじっくり2時間30分。 仕上げはバーナーで香ばしく炙って、外は香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上げています。 付け合わせは蒸し野菜、スープはオニオンスープ。 いつもの家庭料理を、少しだけ特別な晩ごはんにしました😊 皆さんはローストポークにどんなソースを合わせるのが好きですか? おすすめがあれば、ぜひコメントで教えてください! 👍 美味しそうと思ったら「いいね」 📺 チャンネル登録もよろしくお願いします! #還暦オヤジ #還暦幼児の料理 #ローストポーク #低温調理 #低温調理レシピ #オニオンスープ #蒸し野菜 #家庭料理 #おうちごはん #料理動画 #YouTubeShorts

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