무 속잎까지 넣어 더 맛있는 [가을 무생채]
고향누나 자연식단View on platform ↗
🇰🇷 KoreaPosted: Oct 25, 2026
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Editor's note
A Korean rural cooking channel's take on whole-vegetable utilization—even tender inner radish leaves go into the mix. The salting technique for quick prep and flavor absorption could be adapted into Japanese kitchen workflows for efficient mise en place.
Key ingredients
Original caption
※기호에 따라 까나리액젓을 조절해 주세요 [ 레시피 ] 큰 무1개 (1.4kg) *절임 : 소금 1숟갈 반 무 속잎 조금 쪽파 조금 마늘 8알 생강 8g 고추가루 3숟갈 까나리액젓 2숟갈 통깨 2숟갈 #가을무생채 #무생채 #무생채만들기 #무생채레시피 #무생채양념 #무생채황금레시피 #무생채만드는법 #무생채맛있게하는법 #가을무 #가을무요리 #무요리 #무반찬 #무속잎 #무속잎요리 #무청요리 #밥반찬 #밑반찬 #집밥 #집밥레시피 #한식반찬 #레시피 #recipe #kimchi







