Original caption
감자옹심이, 생각보다 정말 쉽습니다.
전자레인지로 감자를 익혀 반죽하면 쫀득한 식감이 살아나고, 담백한 국물까지 정말 맛있어요.
📋 재료
감자 300g
감자전분 100g
소금 3꼬집
부추잘게 20-30g(반죽용)
감자 1개(국물용)130g정도
물 900ml
코인육수 1개
참치액 1큰술
국간장 1큰술
계란 1개
부추 30g(3cm 길이)
🍳 만드는 법
1.감자(300g)를 전자레인지에 익혀 으깬 뒤 감자전분(100g), 소금(3꼬집), 부추(30g)를 넣고 반죽합니다.
2.반죽을 새알 모양으로 빚어줍니다.
3.감자 1개는 얇게 썰고, 계란 1개는 미리 풀어둡니다.
4.냄비에 물(900ml), 코인육수(1개), 참치액(1큰술), 국간장(1큰술)을 넣고 감자를 먼저 끓입니다.
5.감자가 익으면 옹심이를 넣고 떠오를 때까지 끓입니다.
6.계란을 풀어 넣고 마지막에 부추(30g)를 넣어 20~30초만 더 끓이면 완성입니다.
#감자옹심이 #감자요리 #감자레시피 #강원도음식 #옹심이 #집밥레시피 #초간단요리 #한그릇요리 #국물요리 #엄마의주방
**쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 일정액의 수수료를 제공받습니다.**
https://link.coupang.com/a/fCpGwgLGNw
https://link.coupang.com/a/fCpIReXYyq
