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Editor's note
A quick kimchi jjim side dish made with just kimchi and canned tuna—a trending "rice thief" across Korean self-cooking and student SNS audiences. The adaptation of a Korean cafeteria staple to home cooking is what's driving the buzz. The sauce formula (combination of liquid seasonings and sesame oil) could be a useful reference for professional braising techniques.
🍚 급식대가 김치찜✨
냄비에 김치를 넣고
김치국물까지 자작하게🌶️
참치액 1스푼
국간장 1스푼
매실액 1스푼
들기름 3스푼✨
고춧가루 1스푼
설탕 반 스푼
넣어 강불로 끓여줌🔥
보글보글 끓기 시작하면
중불로 줄여 20~30분 푹 끓이고
마지막에
다진 마늘 1스푼🧄
넣어 한 번 더 끓여주면 완성✨
푹 익어 야들야들해진 김치
쭉 찢어서🍚
따끈한 밥에 척 올려
돌돌 싸서 한입 앙🤤
다른 반찬 필요 없는
밥도둑 김치찜✨
출처 : 급식대가 레시피 참고
