Easy Chicken Breast Recipe: Marinated in Ponzu Sauce - Tender Even When Cold, Perfect for Bento
Original title: 【鶏むね肉の簡単レシピ】揚げ焼きしてタレに漬けるだけ!ポン酢でさっぱり美味しい絶品おかずの作り方 冷めても柔らか♪お弁当にもオススメ
🇯🇵 JapanPosted: Sep 1, 2026
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Editor's note
Clever technique using cornstarch coating and ponzu marinade to keep chicken breast tender even when cold—ideal for bento boxes and quick weeknight meals. Professional application potential in mise-en-place and moisture retention strategies.
Key ingredients
Original caption
今回は、鶏胸肉を使って作る、子供にも大人気なやわらか・しっとりポン酢漬けの作り方を紹介! 冷めても柔らかいので、お弁当のおかずにもピッタリです🍳 【材料】 ・鶏むね肉 1枚 ・料理酒 大さじ1 ・片栗粉 大さじ3 ・砂糖 小さじ1 ・ポン酢 大さじ4 ・水 大さじ1 ・生姜 小さじ1 ・油 大さじ1 ・ごま油 大さじ1 ・ネギ お好みで ・一味/七味 お好みで 【今日の一言】 最近、次男が僕のベッドの上でジャンプするのが大好きです。 その結果、朝の目覚まし時計は、息子のジャンプからのヒップアタックとなっています。 …中々、刺激的な目覚めです(笑) いつでも価格は安定!冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。 冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを! 狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪ ※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい! 【楽曲提供 株式会社 光サプライズ】 #鶏むね肉 #簡単レシピ #簡単料理
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