Fried Rice | Easy Basic Recipe for Fluffy Perfectly Cooked Rice

Original title: チャーハン｜失敗しない！ご飯がパラパラに仕上がる基本の簡単レシピ【料理研究家ゆかり】#チャーハン #簡単レシピ #shorts

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's KitchenView on platform ↗

🇯🇵 JapanPosted: Sep 5, 2026

▶ 347K♥ 3.5K💬 44

Shows only measured growth and past history (no predicted figures).

24 hours: +1%
7 days: +9%
30 days: +61%

View count history

View count (last 67 days): 171K → 347K

Editor's note

Popular Japanese cooking researcher's fail-proof basic fried rice with clear tips for fluffy results. Quick prep and cooking time make it ideal as a quick lunch item or side dish template—good reference for streamlined pre-service mise-en-place adaptations.

Key ingredients

Original caption

こんにちは、料理研究家のゆかり(@yukariskitchen3689)です。＼チャーハンのレシピ／とっても簡単！ぜひお試しください♪ 詳しいレシピは、 YouTube本編でご紹介してます。『料理研究家ゆかりチャーハン』で検索してね🔍 または、動画下の【@yukariskitchen3689】からチャンネルに飛べます✨ チャンネル登録も、よろしくお願いします😊 コメントもお待ちしています🎵 ■材料（2人分）・米 1合・卵 2個・長ネギ 20cm　・チャーシュー 70g ・生姜 3g ・小ネギ 1本・醤油小さじ1 ・オイスターソース小さじ1 ・鶏ガラスープの素小さじ1 ・砂糖小さじ1/4 ・塩胡椒適量・サラダ油大さじ1.5 #簡単料理 #レシピ #料理 #おうちごはん #料理研究家ゆかり #cooking #recipe