春雨サラダ｜火を使わない！レンジで簡単！大葉入りでさっぱり旨い！作り置きやお弁当にもおすすめの絶品おかずレシピ【春雨レシピ・サラダ・簡単レシピ・おかず・おつまみ・作り置き】【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は『春雨サラダ』の作り方をご紹介します。火を使わずレンジで簡単に作れる、さっぱり美味しい春雨サラダレシピです！大葉の香りがアクセントになって、一度食べたらハマるやみつき味に。作り置きやお弁当のおかず、お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひ作ってみてください。 Hello, I’m Yukari, a culinary researcher. Today, I’m sharing a recipe for glass noodle salad. It’s a refreshing and delicious dish that’s easily made in the microwave—no stovetop cooking required! The aroma of *oba* (shiso leaves) adds a wonderful accent, creating an addictive flavor you’ll keep coming back for. It’s perfect for meal prep, bento boxes, or as a snack to enjoy with drinks, so I hope you give it a try. ----------------------------------------------------------------------------------------- 【材料】（作りやすい分量） ・春雨 40g ・きゅうり 1本 ・大葉 5枚 ・ハム 4枚 ・卵 1個 ・いりごま 小さじ2 ・水 200ml ・醤油 大さじ2 ・酢 大さじ2 ・砂糖 小さじ1/2｜大さじ1.5 ・塩 ひとつまみ ・ごま油 小さじ2 【作り方】 1.卵に砂糖小さじ1/2と塩を混ぜ、耐熱皿にラップを敷き流し入れ、レンジ600Wで1分半〜2分加熱し粗熱をとる。 2.耐熱容器に春雨・水・醤油・酢・砂糖大さじ1.5を加えて混ぜ、ラップをしてレンジ600Wで6分加熱しよく混ぜ粗熱をとる。 3.きゅうりを細切りにし、水分を拭き取っておく。 4.大葉を千切りにし、①を細切りにし錦糸卵にし、ハムを細切りにする。 5.②に具材・いりごま・ごま油を加えてよく和えて完成。 【ingredients】 ・40g Glass noodles ・1 Cucumber ・5 Shiso leaves ・4 slices of Ham ・1 Egg ・2 tsp Toasted sesame seeds ・200ml Water ・2 tbsp Soy sauce ・2 tbsp Vinegar ・1/2 tsp | 1.5 tbsp Sugar ・A pinch Salt ・2 tsp Sesame oil 【Instructions】 1. Mix the egg with 1/2 teaspoon of sugar and a pinch of salt. Line a heat-resistant dish with plastic wrap, pour in the egg mixture, microwave at 600W for 1.5 to 2 minutes, and let it cool slightly. 2. In a heat-resistant container, combine the glass noodles, water, soy sauce, vinegar, and 1.5 tablespoons of sugar. Cover with plastic wrap, microwave at 600W for 6 minutes, mix well, and let cool slightly. 3. Julienne the cucumber and pat dry to remove excess moisture. 4. Shred the shiso leaves, cut the cooked egg (from step 1) into thin strips, and julienne the ham. 5. Add the prepared ingredients, toasted sesame seeds, and sesame oil to the noodles (from step 2); toss well to combine and serve. ----------------------------------------------------------------------------------------- おすすめレシピはこちら👇 ◎もやしときゅうりの春雨サラダ 　https://youtu.be/vOjqhJM6Few ◎麻婆春雨の作り方 　https://youtu.be/J-eVslVnqJ0 ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので よかったら、シェアしてください♪ Please share Twitter,Instagram,Facebook♪ 🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago） https://twitter.com/yukari_tamago 🥚Instagram料理研究家ゆかり（@yukari_recipe_0506） https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/ 🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで yukari@tamakara.com ----------------------------------------------------------------------------------------- □チャンネル登録よろしくお願い致します！ 　https://www.youtube.com/channel/UC7LT... □ブログ 料理研究家ゆかりオフィシャルブログ 「Yukari's Kitchen おうちで簡単レシピ」 　http://ameblo.jp/tamagoland/ □著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単！　３時のおやつ』 　https://tkj.jp/book/?cd=TD026132 □著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』 電子書籍版も発売中です♪ 　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/ ----------------------------------------------------------------------------------------- #春雨サラダ #簡単レシピ #料理研究家ゆかり