Bean Sprout Rice as Easy as Ramen

⤵자세한 레시피는 아래에서 확인 가능해요! 집에 반찬도 없고 만사 귀찮을 땐 라면 대신 콩나물밥 드세요! 간단하고 맛있는데 건강하기까지..🤍 저는 국내산 냉동 모듬 버섯 사용하는데 (내돈내산) 이 제품 정말 편하더라구요! (제품 정보는 영상 하단 링크에 걸어둘게요) 양념장은 한번에 다 넣지 말고, 조금씩 추가하며 드시고, 김에 싸 드시면 더 맛있습니다☺️ [콩나물밥] 🧺재료 (1인분 기준) 콩나물 한줌 (약 120g), 표고 버섯 50g, 밥 1공기(약 150g), 물 2T, 맛술 1T, 계란 1개, 물(수란용), 김 양념장: 양조간장 3T, 고춧가루 1T, 알룰로스 1.5T, 참기름 1T, 통깨 1T, 다진마늘 0.5T, 청양고추 1개, 대파 2T 👩🏻‍🍳레시피 - 냄비에 씻은 콩나물, 밥, 잘게 썬 표고버섯을 넣어주세요. - 물과 맛술을 넣고 뚜껑을 닫아 중약불에서 5분간 익혀주세요. - 그동안 분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어주세요. - 수란을 만들어요. 그릇에 물을 반 정도 담고 계란을 깨 넣은 후, 포크나 젓가락으로 노른자를 톡톡 찔러주세요. - 뚜껑을 닫고 전자레인지에 1분간 돌려주세요. 흰자가 덜 익었다면 30초씩 추가로 돌려가며 수란을 만들어주세요. - 익힌 콩나물밥을 골고루 섞어 그릇에 담고, 수란과 양념장을 취향껏 올려주세요. TIP - 진밥을 사용한다면 물 양을 조금 줄여주세요. - 누른 밥을 좋아하신다면 5분 익힌 후 뚜껑을 열고 수분을 날려, 2~3분 정도 눌러가며 조금 더 익혀주세요. - 냉동 버섯은 물에 한 번 헹군 후 물기를 가볍게 짜서 사용했어요. - 양념장은 한 번에 다 넣기보다 입맛에 따라 조금씩 추가해 드시는 걸 추천드려요. #콩나물밥 #콩나물밥양념장 #콩나물밥만들기 #레시피 #간단요리 #콩나물요리