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Easy Microwave Matcha Ice Cream Recipe - Silky Smooth with Just Freezer Time

Original title: 【超濃厚】レンジで簡単本格抹茶アイスの作り方 冷凍庫入れっぱなしでなめらかになるレシピ

emi / HOMEmadeSWEETsView on platform ↗

🇯🇵 JapanPosted: Jul 16, 2026

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Editor's note

A no-churn matcha ice cream using microwave emulsification, eliminating the need for stirring during freezing—a trending "effortless elegance" shortcut. The staged heating technique and matcha paste conversion achieve café-quality texture, explaining its viral appeal. The streamlined prep method could apply well to batch production workflows.

Key ingredients

Original caption

ご覧いただきありがとうございます。 今回はレンジで作る濃厚抹茶アイスのレシピです。 火を使わず簡単なのに、お店のようになめらかで本格的な口どけ。 冷凍途中で混ぜる必要もなく、作業が終わったら冷凍庫におまかせです。 抹茶の香りとほろ苦さをたっぷり楽しめるので、抹茶好きの方はぜひ作ってみてください。 ╋━━━━━━━ 初めてのレシピ本!リンクはこちらです✨ 『材料・手間は最小限。すぐ作れてちょっとときめく なんとかなるおやつ』 https://www.amazon.co.jp/dp/404685247X ━━━━━━━━╋ 【レシピ】1L容器約1個分 卵黄 3個(全卵1個でも可) 砂糖 70g 薄力粉 10g 牛乳 250g 抹茶パウダー 15〜20g 砂糖(抹茶と混ぜる用) 15〜20g 生クリーム 200ml ①抹茶パウダーと砂糖をよく混ぜておく。 ②卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、薄力粉をふるって加える。 ③牛乳を2回に分けて加えて混ぜる。 ④600Wのレンジで3~4分加熱し、混ぜる。塊ができてきたものをなめらかにするととろみがついてくる。 さらに軽く沸騰するまで加熱する。 ⑤少量ずつ抹茶に加えてペースト状にし、全体を混ぜ合わせる。 ⑥ラップを密着させて急冷する。 ⑦生クリームをゆるめに泡立て、抹茶ソースと合わせる。 ⑧保存容器に入れ、5時間以上冷凍して完成。 🟥チャンネル登録、フォローこちらからお願いします チャンネル登録→ https://youtube.com/@emisweets?si=o6yNGgkOnRJM9HOq Instagram→ https://www.instagram.com/emi.sweets__?igsh=MWNzYW43aXU1MGhqcg%3D%3D&utm_source=qr TikTok→ https://www.tiktok.com/@emi.sweets_?_t=ZS-8y4AzpC43hQ&_r=1 その他のおすすめレシピ https://youtu.be/kI39M6r42Eg https://youtu.be/mlu1r5RyJM4 https://youtu.be/y-vsnQUnQMg お問い合わせ、ご依頼はこちら↓ emihomemadesweets@gmail.com レシピに関するご質問はコメント欄からお願い致します。 楽曲提供: 株式会社 Pinguino 【普段使っているグッズ・材料】 ・16cmシリコン丸型 紙を敷かずに使えるのがラク! https://amzn.to/4pQkA5n ・HARIO(ハリオ) 耐熱ガラス製ボウル 3個セット 縦長フォルムがとにかく使いやすい! https://amzn.to/3XwrJeU ・アイスクリームスクープ アイスすくう時はこれを使っています!壊れないし、まんまるにできる。 https://amzn.to/3QvrQqJ ・波里 お米の粉 薄力粉 1kg もちっと甘みのあるお菓子になる米粉 https://amzn.to/4mg3VHE ・熊本県産米(ミズホチカラ) 製菓用米粉薄力粉感覚で使いやすい!初めての米粉ならこれがおすすめ! https://amzn.to/3OhOKB8 ・海の精 赤ラベル 240g からだに優しいお塩! https://amzn.to/3Ovj1MY ・cotta アルミ シフォンケーキ型(径170×102/140) https://amzn.to/3Qjr687 ・ママパン 酵母 サフ インスタント・ドライイースト赤 https://amzn.to/3QgOT8U ・アイリスオーヤマ フライパン 20cm 小さいサイズでお菓子作りに活躍! https://amzn.to/4vDY1nU Amazonアソシエイトリンクを使用しています #抹茶アイス #手作りアイス #抹茶スイーツ #簡単レシピ #お菓子作り #夏のおやつ #手作りスイーツ

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