Bean Sprout Bulgogi - A Legendary Dish Today's Gen Z Doesn't Know About

Original title: 요즘 1020는 모르는 레전드 음식

자취요리신 simple cookingView on platform ↗

🇰🇷 KoreaPosted: Aug 7, 2026

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Editor's note

Bean sprout bulgogi is experiencing a resurgence as a 'retro' dish in Korea. The sauce formula—combining gochujang, soy sauce, and oyster sauce—is versatile and could be adapted for nostalgic menu concepts or generational appeal in restaurant settings.

Key ingredients

Original caption

콩나물 불고기를 만들어 보자 [재료] 대패삼겹살 300g, 콩나물 300g, 대파, 청양고추 [만드는 법] 1. 대패삼겹살 먼저 구워줍니다. 2. 대파, 콩나물, 양념장을 넣고 볶아줍니다. (양념장 - 고추장 2스푼, 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 후추) 3. 청양고추, 통깨를 뿌려 마무리합니다. #콩나물불고기