Hwangjung-Sal (Beef Skirt) Rice Bowl – A Dad's Favorite

Original title: 자식이 있다면 해주고 싶다는 성시경의 항정살 덮밥

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🇰🇷 KoreaPosted: Sep 20, 2026

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Editor's note

A beef skirt rice bowl endorsed by a celebrity as a dish he wants to cook for his children. The simple 1:1:1 sauce ratio and charred technique paired with toppings has gone viral on home cooking SNS with the phrase "rice disappears in an instant." A quick weeknight dinner concept with family-friendly appeal and adaptable kitchen techniques.

Key ingredients

Original caption

성시경님이 자식이 있으면 해주고 싶은 맛이라고 극찬했다는 항정살 덮밥 🤎 노릇하게 구운 항정살에 양배추와 대파를 더하고, 간장·맛술·설탕을 1:1:1로 넣은 달달짭조름한 양념으로 맛을 더해봤어요. 여기에 계란과 참기름, 통깨까지 올려주면… 밥 한 공기 순식간에 사라지는 덮밥 완성🍚✨ 설탕 대신 알룰로스 사용 가능. 단맛은 입맛에 맞게 조절해도 맛있답니다! 📌 재료 항정살 양배추 쪽파 또는 대파 계란 소금 후추 참기름 통깨 📌 양념 간장 : 맛술 : 설탕 = 1 : 1 : 1 * 다진마늘 저장해두고 오늘 저녁 메뉴로 한번 만들어보세요🤎 #성시경레시피 #항정살덮밥 #항정살요리 #덮밥레시피 #집밥레시피 #간단요리 #오늘뭐먹지 #한입스토리 #쇼츠레시피 #밥도둑