Zucchini & Ground Beef Claypot Rice - 10 Minute Recipe

Original title: 요즘 매일 이것만 먹어요. 소고기애호박솥밥 10분 레시피 솥

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🇰🇷 KoreaPosted: Jul 18, 2026

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Editor's note

Gaining traction in Korean-speaking regions as a quick fridge-clearing recipe. The claypot rice format is versatile and requires minimal prep, making it adaptable for restaurant mise-en-place and service timing—a reliable 10-minute execution that operators could repurpose for lunch service.

Key ingredients

Original caption

냉장고 파먹기 종결 레시피! 고소해서 무한으로 들어가는 '애호박 소고기 밥'입니다. 진짜 맛있으니 꼭 저장하고 따라 해보세요! 🛒 준비물 재료: 애호박 1개, 소고기 다짐육 200g, 식은 밥 2공기, 물 (소주잔 1컵) 양념: 간장 3T, 올리고당 2T, 미림 1T, 다진 마늘 0.5T, 후추 약간, 소금 약간 🍳 초간단 레시피 1. 애호박 1개를 먹기 좋게 채 썰어줍니다. 2. 소고기 다짐육은 핏물을 뺀 후, 양념(간장3, 올리고당2, 미림1, 마늘0.5, 후추)을 넣고 조물조물 버무려 팬에 볶아줍니다. 3. 다 볶은 소고기는 잠시 덜어두고, 그 팬에 그대로 채 썬 애호박을 넣어 소금간을 하며 볶아줍니다. 4. 애호박이 익으면 식은 밥 2공기, 볶아둔 소고기, 물 1소주잔을 넣고 뚜껑을 닫아줍니다. 5. 약불에서 3분 뜸 들이듯 익힌 후, 골고루 섞어주면 완성! 😋 #애호박요리 #소고기다짐육 #간단요리 #한그릇요리 #자취요리 #레시피 #shorts #kfood