Zucchini and Mung Bean Noodle Egg Pancakes

애호박에 당면과 계란을 넣어 동그랗게 구웠더니 쫀득하고 고소한 애호박 당면 계란만두가 완성됐어요. 애호박을 절이고 나온 물까지 그대로 사용해서 반죽이 촉촉하게 잘 만들어져요. 새콤한 간장소스에 콕 찍어 먹으면 정말 기똥찹니다! 🥒 재료 애호박 400g 건당면 100g 부추 50g 계란 2개 전분 4스푼 소금 0.5스푼 참기름 1스푼 후추 조금 식용유 적당량 🥣 새콤한 간장소스 진간장 2스푼 식초 2스푼 고춧가루 조금 통깨 조금 🍳 만드는 방법 ① 애호박 400g은 가늘게 채 썰어주세요. ② 소금 반 스푼을 넣고 골고루 섞어 10분 정도 절여주세요. ③ 애호박에서 나온 물은 짜거나 버리지 않고 그대로 사용합니다. ④ 건당면 100g은 삶아서 넣고 가위로 먹기 좋게 잘라주세요. ⑤ 송송 썬 부추와 전분, 후추, 참기름, 계란을 넣고 골고루 섞어주세요. ⑥ 미니 원형 팬에 식용유를 두르고 반죽을 도톰하게 올려주세요. ⑦ 중약불에서 아랫면을 충분히 익힌 다음 뒤집어 반대쪽도 노릇노릇 구워주세요. ⑧ 진간장, 식초, 고춧가루, 통깨로 만든 새콤한 간장소스를 곁들이면 완성입니다. ※ 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다. https://link.coupang.com/a/gH0OT73lJc https://link.coupang.com/a/gH0SAL3ZOS #애호박요리 #애호박만두 #애호박전 #계란만두 #당면요리 #간단요리 #집밥레시피 #엄마의주방 #요리쇼츠#만두 #shorts #전#호박전