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Editor's note
A trending Chuseok side dish featuring scallion and crab stick jeon with minimal ingredients and quick preparation. The aromatic scallion paired with umami-rich crab stick offers a simple yet appealing flavor combination that resonates with busy home cooks looking for holiday-appropriate banchan. This ingredient pairing and cooking technique could be adapted for professional menus.
👀 레시피 재료 자세히 보기
향긋한 부추와 쫄깃한 크래미로
명절에 간단하게 만들 수 있는
크래미부추전을 만들어 봤어요
재료도 간단하고 만들기고 쉬운데
부추의 향긋함과 크래미의 감칠맛이
정말 잘 어울려 자꾸만 손이 가요!
🥘 부추크래미전 (2~3인분)
✔️ 필요한 재료 :
부추 150g
크래미 6개
달걀 2개
전분가루 2큰술
참치액 1/2큰술
참기름 1큰술
청양고추 1개
식용유 1~2큰술
(1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml)
✔️ 기본 재료 세척은 필수 !!
✔️ 레시피 활용 시 출처를 남겨주세요
✔️ 짠맛은 입맛에 맞게 가감해요
1. 깨끗하게 씻은 부추 150g
다지기 편하도록 큼직하게
잘라 다지기에 넣어 다져주세요
tip. 중간에 청양고추 1개 썰어 함께 다져 넣어요
2. 다진부추에 달걀 2개,
전분가루 2큰술, 참치액 1/2큰술
참기름 1큰술 넣어 잘 섞어요
3. 크래미 5~6개 잘게
찢어 준비해요
4. 기름을 두른 예열팬에
반죽 1큰술씩 올려요
그 위에 잘게 찢은 크래미를
적당히 올려주세요
5. 쉽게 타지 않도록 중불에서
앞뒤로 노릇하게 익혀내면
크래미부추전 완성이에요
🔗 영상 속 사용 제품
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